《软饮料生产工艺与配方3000例 下》高清PDF
作者:李基洪,胡思玉主编
出版:广州:广东科技出版社
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出版时间:2005.01 (求助前请核对清楚)
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本书共搜集、整理了3000例软饮料实用配方,并对各类饮料的生产工艺流程、工艺要点以及相关的工艺设备均作了简要介绍。下册包括三章:保健饮料、茶饮料、家庭自制饮料。
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