作者：李乐清；李凯；贺刚；罗永通 出版：北京：金盾出版社 页数：274    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2004.12 （求助前请核对清楚） 求助编号：9122881560 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制作及操作关键，并配有数十幅精美彩图，此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。

    📙 相关书籍

    1. 《鲜美水产100样》高清PDF ...
    2. 《鱼虾蟹贝菜典》高清PDF 本书介绍了近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌，并讲述了200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。...
    3. 《鲜美水产品菜》高清PDF 本书主要向您介绍水产品菜烹饪基本知识，教您学做76种家庭能做的、有一定技术性的美味家常菜，每种菜具体介绍有料配比、制作方法、风味特点、操作提示，并附有1幅成品图和3幅操作示范图。...
    4. 《鱼虾蟹佳肴》高清PDF ...
    5. 《特色河海鲜菜》高清PDF ...
    6. 《美味水产菜》高清PDF ...
    7. 《河鲜与海鲜菜》高清PDF ...
    8. 《家常水产品菜肴500种》高清PDF 本书按原料分为六大类，共有500个品种。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种水产品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。...
    9. 《海鲜河鲜》高清PDF ...
    10. 《传统与新潮水产特色菜》高清PDF 本书共分两个部分，主要内容包括：水产原料知识要点、风味各异的水产特色菜。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。