《鲜美水产品菜》高清PDF
作者:杜乐;王其胜
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2006.09 (求助前请核对清楚)
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《鲜美水产100样》高清PDF下载 武创等主编 2007.04
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《海鲜河鲜》高清PDF下载 张厚编著 2003.11
《传统与新潮水产特色菜》高清PDF下载 谢定源等编著 2002.05
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本书主要向您介绍水产品菜烹饪基本知识,教您学做76种家庭能做的、有一定技术性的美味家常菜,每种菜具体介绍有料配比、制作方法、风味特点、操作提示,并附有1幅成品图和3幅操作示范图。
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