作者：陈照炎等编著 出版：上海：上海世界图书出版公司 页数：214    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2004.01 （求助前请核对清楚） 求助编号：9127082460 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书由“厨务篇”及“烧腊篇”组成，包括：食物原料的处理、烹饪技法及范例、熏卤及焗制食品、常用酱料配方等内容。

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