《食品质量管理 技术-管理的方法》高清PDF
作者：（荷）P.A.Luning，（荷）W.J.Marcelis，（荷）W.M.F.Jongen著 吴广枫主译
出版：北京：中国农业大学出版社
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出版时间：2005.03 （求助前请核对清楚）
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全书分为9部分，内容包括食品质量、质量管理、质量设计、质量控制、质量改进、质量保证、质量方针和企业战略、食品质量管理展望等。
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