《有机食品的标准、认证与质量管理》高清PDF
作者:赵克强
出版:北京:中国计量出版社
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出版时间:2005.04 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了有机食品的发展过程和管理原则,深入解读国际上相关的标准及有机食品的认证、审核和管理的全过程,分析了4个已通过我国有机食品认证的生产企业的管理实例,并附有相关的国际、国内标准,为建立有机食品质量管理保证体系提供有益的参考。
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