《精湛烹调技能丛书 扒·烩》高清PDF
作者:周文栋主编
出版:广州:羊城晚报出版社
页数:165 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2005.05 (求助前请核对清楚)
求助编号:9114430950 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《川菜一料多菜》高清PDF下载 张大模,张翼楠编著 2008.09
《烹饪工艺学》高清PDF下载 周晓燕;鞠兴荣;朱云龙;丁应林 2004.03
《家常美食百味蔬菜》高清PDF下载 冯迪启编 2003.06
《全国职业培训推荐教材 烹饪基本技能》高清PDF下载 刘峻岭等编 2004.06
《精湛烹调技能丛书 烧·爆》高清PDF下载 周文栋主编 2005.05
《精湛烹调技能丛书 炸·煎》高清PDF下载 周文栋主编 2005.05
《精湛烹调技能丛书 煲仔类·火锅类》高清PDF下载 周文栋主编 2005.05
《精湛烹调技能丛书 拌》高清PDF下载 周文栋主编 2005.05
《细说川菜》高清PDF下载 胡廉泉著 2008.06
《正宗北方家常菜 2 煎》高清PDF下载 宣为民,张恩来编著 2008.09
本书介绍了烹调方法中的扒和烩。扒是将经其他方法加工的主料,用原汤汁或其他汤汁的调味勾芡;烩是将小块用料混合,用汤或调味品作成汤汁菜。书中列举了大量选料方便、简单易行的实例,为广大家庭及烹调爱好者的必备读物……
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。