本书分基础篇和应用篇。包括:生物技术总论,基因工程,酶工程,动物细胞工程,植物细胞工程,发酵工程,基因工程技术抗体,生物转基因技术,生物反应器,细胞工程技术应用,生物技术与医药,生物技术与其他等。

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