全书分为上、下两篇，上篇主要介绍现代生物技术主要领域的基本原理，包括基因工程、蛋白质及酶工程、细胞工程、发酵工程及其他常用技术；下篇为基本实验，包括生物技术领域中的基础实验。书末的附录包括实验室规则、实验室安全及防护、常用仪器的使用、常用因特网网址、常用缓冲溶液及试剂的配制和常用实验数据，供需要这些知识的读者参考。

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