作者：王安琪著 出版：汕头：汕头大学出版社 页数：95    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2006.01 （求助前请核对清楚） 求助编号：9128459710 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书介绍了用平底锅做点心的方法。全书分为煎烙篇和烤蒸煮篇。“煎烙点心”介绍了异国菜色包括日本、韩国和泰国的点心，也介绍了健康营养的点心种类；“烤蒸煮点心”介绍了异国点心日式豆沙包、越南绿豆椰子糕等点心的制作方法。

    📙 相关书籍

    1. 《创意香酥脆馅饼 中英文本》高清PDF 本书介绍了几十种香酥脆馅饼的材料、做法，内容编为：甜点精品、滋味馅饼、东方惊喜干等篇章，书前还有文章：香气四溢的馅饼、烘焙窍门、派与塔的装饰。...
    2. 《家制风味糕点400种》高清PDF ...
    3. 《杯形蛋糕》高清PDF 本书介绍了巧克力鲜乳酪杯形蛋糕、杏仁樱桃杯形蛋糕、柳橙杯形蛋糕、柠檬椰子杯形蛋糕、水蜜桃杯形蛋糕等。...
    4. 《香脆·西饼》高清PDF 本书介绍了二十几种西饼的做法，并讲述了各种原料在配方中所占的比例及作用，以及详细的制作步骤。...
    5. 《吮指·蛋糕》高清PDF 本书介绍了二十几种烘焙蛋糕的做法，并讲述了各种原料在配方中所占的比例及作用，以及详细的制作步骤和经验谈。...
    6. 《诱人·西点》高清PDF 本书介绍了二十几种西点（派、塔、蛋糕、慕斯）的做法，详细讲述了食材的选择、准备工作、制作步骤。...
    7. 《新版糕点配方》高清PDF 本书对现代糕点知识进行了介绍，涉及国外食品科技、营养科学在糕点中的进展，如原料的特性与加工、营养成分与功效、现代糕点的生产工艺、工艺的规范化研究等。...
    8. 《吐司创意变化 30场精彩绝伦的吐司变身秀》高清PDF ...
    9. 《蛋糕制品527例》高清PDF 本书包括蒸蛋糕、烤蛋糕、炸蛋糕、凝冻蛋糕等4部分制品，收集了蛋糕制品共计527个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...
    10. 《蛋糕制作精选》高清PDF ...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。