《学做厨房高手》高清PDF
作者:梁琼白著
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2006.01 (求助前请核对清楚)
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本书概括做一个全面性的要点解说,认识各种材料的选购,保存及烹调变化,了解常用的各种烹调法与材料、器具间的关联。
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