本书主要介绍蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势,蔬菜加工特性,蔬菜贮藏保鲜技术,脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汗加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工等技术,并从经济效益方面投资分析。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。