《东南亚美食点菜高手》高清PDF
作者：宋建华编著
出版：上海：上海科学技术出版社
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出版时间：2008.03 （求助前请核对清楚）
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本书是一部集饮食文化、点菜和品菜指导为一体的彩色图书，对东南亚国家中的泰国菜、越南菜、马来西亚菜和新加坡菜分别作了全面而详细的介绍。书中主要介绍了这四国饮食文化的历史和特色、主要菜式和用餐程序、名菜名点、特色调料和用餐礼仪。书中附有富有特色的东南亚水果介绍，以及北京、广州、上海三市的主要东南亚饭店名址。
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