《法国菜点菜高手》高清PDF
作者：宋建华编著
出版：上海：上海科学技术出版社
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出版时间：2007.01 （求助前请核对清楚）
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本书是一部集饮食文化与点菜指导为一体的彩色图书，主要介绍了法国饮食文化的历史，法国菜独具的特色，法国菜的主要品种，法国十大名菜，以及法国名饮、名点，并穿插各种法国美食的点菜技巧。
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