《新编大众菜1388样 彩色菜谱修订版》高清PDF
作者:台湾生活品味文化编著
出版:长春:吉林科学技术出版社
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出版时间:2008.04 (求助前请核对清楚)
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本书是《大众菜1000样》的修订版,收入了近千款家庭实用菜例,图文并茂,营养健康,好吃易学。其中包括:“凉菜类”;“豆制品、蔬菜、食用菌类”;“畜肉类”;“禽蛋类”;“水产品类”;“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”;“汤羹炖品类”;“主食类”等八大类美馔佳肴供您选择习做。 本书深入浅出,依据家庭常用的原材料,如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等,详尽阐述其加工方法和技术关键,为您打开了通向烹饪王国的捷径之门。
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