《能量高纤五谷杂粮图典》高清PDF
作者:甘智荣主编
出版:新疆人民卫生出版社
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出版时间:2015.09 (求助前请核对清楚)
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本书精选百种餐桌上的五谷杂粮,每一种五谷杂粮都有清晰图解,并详细介绍了杂粮的外观特点、选购方法、保存方法、食用禁忌、禁忌人群、适宜人群、宜忌食材的最佳组合到烹调方法等,还增加了同一个食材的品种群的介绍,力图全面涵盖五谷杂粮各品种。
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