本书分为四部分,第一部分主要介绍粗粮的营养价值及吃粗粮时的注意事项。第二部分主要介绍常见粗粮的美味与营养吃法。第三部分主要介绍具有不同养生功效的各种粗粮。第四部分主要介绍能让人体更好地对抗和预防疾病的对症食疗粗粮。

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