《旅游烹饪职业道德》高清PDF
作者:刘彤主编
出版:成都:四川人民出版社
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出版时间:2009.07 (求助前请核对清楚)
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本书对旅游烹饪职业道德的重要性、基本原则和规范、范畴以及如何加强职业道德建设等问题作了较为系统、全面的阐述。
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