《表4 回归模型的方差分析》
注:“**”表示对结果影响极显著(P<0.01),“*”表示对结果影响显著(P<0.05)。
在单因素试验的基础上,固定烘干温度50℃,烘干时间为30 min,选取对结果影响较大的3个因素食盐添加量(A)、发酵温度(B)、发酵时间(C),以氨基酸态氮含量(Y)为响应值,进行3因素3水平的试验,Box-Behnken试验设计因素与水平见表3,方差分析见表4。
图表编号 | XD00229274300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.25 |
作者 | 张洁、张大为、田永航 |
绘制单位 | 海南热带海洋学院海南省海洋食品工程技术研究中心、海南热带海洋学院海南省海洋食品工程技术研究中心、海南热带海洋学院海南省海洋食品工程技术研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |