《表2 养殖场苜蓿等级分析》

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《2018年北京市养殖环节奶牛常用饲草料营养成分分析》

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苜蓿样品的营养参数参考《NY/T 140苜蓿干草粉质量分级》[10]规定，其分级依据粗蛋白质、粗纤维、粗灰分以及胡萝卜素指标。2018年度共采集苜蓿样品7份，未检测粗纤维和胡萝卜素。由表2、3可知，苜蓿的整体达标率为57.14%，其中2份样品达二级品标准，2份样品达三级品标准。粗蛋白质指标方面，所检样品中等外品2份；粗灰分指标等外品1份；其他指标方面，中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、总磷等指标符合中国饲料成分及营养价值表含量。总体来看，苜蓿样品质量一般，粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量差异较大。与本站2016年测得的数据相比，苜蓿整体合格率仅提高6.11%，其中，粗蛋白质合格率提高16.07%，但样品间差异依然较大；水分指标全部合格。