《表4 不同区域水产品中BCH和DDT残留量》
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《海南罗非鱼肌肉中有机氯和重金属含量及食用风险评价》
海南罗非鱼肌肉中的有机氯残留与其他水域生物残留比较(表4),DDTs含量(nd-22.40ng·g-1),低于和明显低于汉江(12.03-45.75 ng?g-1)及长江口滨岸鱼类(10.7-159.4 ng?g-1),与鄱阳湖康山鱼、贝类(0.56-18.76 ng?g-1),太湖梅梁湾鱼类(1.36-21.90 ng?g-1)和粤西海域生物体DDTs含量(0.6-18.40 ng?g-1)相当(施震等,2010)属中低水平;HCHs含量(0.29-20.06 ng?g-1)仅低于长江口滨岸鱼类(19.6-77.0 ng·g-1)高于汉江、鄱阳湖康山等国内大多数采样点残留。目前,中国水产品中HCHs和DDTs的残留限量值分别为0.1mg?kg-1和0.5 mg?kg-1(GB 2762—2017),海南罗非鱼肌肉中所测样品HCHs和DDTs残留都在安全值内范围内。
图表编号 | XD0095142800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.18 |
作者 | 谢文平、郑光明、肖敬旺、马丽莎 |
绘制单位 | 中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室、中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室、中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室、中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室 |
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