《表3 2 0 1 6 年酒店汇总损益表》

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《海南旅游酒店成本控制分析》

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单位:元

（1） 从酒店2016年汇兑损益表的数据来直接分析（见表3）。总收入完成年初预算的77.98%，营业费用达到预算的87.33%，相对收入的完成程度而言，营业费用超出9.35%（87.33%-77.98%），表明酒店在营业费用的控制方面较好，但也要改进的地方；而经营费用直接超出预算18.54%，表明酒店在经营费用方面控制程度较差。