《表3 回收率、精密度实验结果(n=6)》

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《顶空气相色谱法快速测定酱油中丙酸盐的含量》

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依次称取不含丙酸的酱油样品，加入高中低3个浓度标准溶液进行加标实验。每个浓度加标取6份平行样，按照2.2.3进行检测，结果见表3。由表3可知，丙酸在酱油中的加标回收率97%～107.5%之间，相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）小于2.63%，该方法符合实验分析要求。