《表1 顶空进样器的不同参数对检验结果的影响》

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《顶空气相色谱法快速测定酱油中丙酸盐的含量》

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顶空气相色谱法，平衡温度影响测定结果精密度、灵敏度。试样分别在70、80、90℃下平衡30 min，来观察平衡温度对该方法的影响，如表1，温度越高时，目标峰面积越大，性噪比越大，灵敏度越高，均无杂峰影响，目标峰无拖尾现象、基线无漂移，温度高于90℃，溶液出现少量沸腾，不利于顶空瓶内气体的平衡，综合考虑，本实验顶空平衡温度选择90℃。