《表1 过氧化苯甲酰加标回收试验测定结果》

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《高效液相色谱法测定米面及制品中的过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯》

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化学检验中常用加标回收率表示准确度，P=（X1-X0）/m×100%[27]。P—加标回收率；X1—加标样品的测定值；X0—样品的测定值；m—加入的标准物质的量。对于食品中的禁用物质，加标回收试验是在方法检出限、2倍与10倍方法检出限进行加标回收实验。过氧化苯甲酰加标回收试验测定结果见表1；富马酸二甲酯加标回收试验测定结果见表2。