《表3 四川巴中地区特色产品》

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《精准扶贫背景下秦巴山区红色饮食旅游资源评价及开发设想——以四川巴中地区为例》

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巴中四季分明，光照充足，区内物产丰富。笔者通过相关资料的查阅以及实地调研，并结合《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T18972-2003）中的相关要求对四川巴中地区的红色饮食资源进行了收集、分类整理及分析，具体见表1，表2，表3，表4。