《表1 胶原和胶原聚集体红外特征峰》
图3为胎牛皮胶原和胶原聚集体的傅立叶红外变换光谱(FTIR)图,胶原各特征酰胺带的吸收峰均较明显。由图3和表1可以看出,胎牛皮胶原的酰胺A带在3345 cm-1处,属于吸附水的OH伸展振动;酰胺B带出现在3084 cm-1处;酰胺Ⅰ带的红外吸收峰出现在1656 cm-1处,酰胺Ⅱ带的红外吸收峰出现在1551 cm-1处。胶原聚集体的酰胺A带吸收峰在3340 cm-1处,可能是氢键键合导致的谱带红移,也可能是氢键键合产生的OH振动峰;3089 cm-1处是酰胺B带吸收峰;1659 cm-1处是酰胺Ⅰ带吸收峰;酰胺Ⅱ带的红外吸收峰出现在1556 cm-1处,吸收峰强度较胶原有所增加,这表明与胎牛皮胶原相比,胶原聚集体分子间交联程度更大[13]。二者酰胺Ⅲ带的红外吸收峰均出现在1239 cm-1处,与文献所指出在1235~1450 cm-1处存在吸收相符,表明胶原的三股螺旋结构存在[14]。可见二者的基本二级结构类似,天然的三股螺旋结构保留完整。
图表编号 | XD0092424300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.28 |
作者 | 王璐、但卫华、但年华 |
绘制单位 | 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室、四川大学生物医学工程技术研究中心、四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室、四川大学生物医学工程技术研究中心、四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室、四川大学生物医学工程技术研究中心 |
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