《表2 调味面制品不同分类样品的统计与独立样品检验结果》

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《市售辣条食品相关指标的调查分析》

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通过对样品分类统计和分别进行独立样品t检验得到如下表2，包括按产品制作方式、原料用油种类、原料用油的转基因与否、添加抗氧化剂与否及包装质地为铝箔材料与否5方面进行分类分析，并统计了各组分类的观测量个数、平均数、标准差和平均数的标准误差。其中仅有添加抗氧化剂类型的分析检验sig<0.05，所以表明调味面制品的酸价值的大小与抗氧化剂的添加与否有显著差异，其余均无显著差异。