《表1 孑孓样本常规营养成分(风干物质)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《孑孓营养成分分析与品质评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

%

孑孓样本的常规营养成分含量如表1所示。孑孓样品中水分含量17.0%、粗蛋白质含量51.8%、粗脂肪含量21.0%、粗灰分含量9.1%，换算成干物质基础含量（表2），结合秘鲁鱼粉、肉骨粉及水解羽毛粉数据进行比对，结果表明孑孓样本的粗蛋白质（62.4%）高于肉骨粉的粗蛋白质（54.0%），低于秘鲁鱼粉（71.4%）和水解羽毛粉（71.3%）的粗蛋白质含量；孑孓样本的粗脂肪（25.3%）含量显著高于其他3种动物性蛋白源（秘鲁鱼粉、肉骨粉、水解羽毛粉）；粗灰分（11.0%）含量低于肉骨粉（35.6%）和水解羽毛粉（15.0%）的含量，高于秘鲁鱼粉。