《表4 不同车型平均载客人数表》

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《基于服务区主要功能与规模控制的凌海服务区升级改造研究》

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驶入服务区的驾乘人员一般就餐率为0.3，其中普通餐饮需求占40%，特色餐饮需求占60%。将特色餐厅定位为一级餐厅，人均用餐面积取2.5㎡，特色餐厅的餐厨比取1∶1.3，而将普通餐厅定位为三级，人均用餐面积取2m2，餐厨比区1∶1.1[4]。不同车型平均载客人数见表4。