《表3 L34正交试验结果》

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《重组L-谷氨酸氧化酶固定化细胞的制备》

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根据单因素试验，设计单因素A海藻酸钠浓度（2.0%、2.5%、3.0%）、B氯化钙浓度（9、13、17 g/L）、C菌体（注:菌体OD600 nm=14）与海藻酸钠体积比（1∶30、1∶40、1∶50）、D固定化时间（4、8、12 h）进行4因素3水平的正交试验，试验指标为固定化小球的机械强度，筛选最佳固定化工艺条件[14，15]，具体见表3。方差分析结果表明，在一定范围内，固定化的时间对小球稳定性的影响并不是很大，但是在一定范围内，海藻酸钠的浓度和CaCl2的浓度对小球的稳定性具有交互影响，从方差试验结果中可以推断出，产LGOX重组菌的最佳固定化条件是海藻酸钠浓度2.5%，CaCl2浓度13 g/L，菌体负载量1∶40，固定化时间4 h为宜。