《表1 鄞州区动物性海产品镉含量》

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《鄞州区市售动物性海产品镉残留调查》

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266份动物性海产品，镉超标65份，超标率为24.44%，镉含量的M（QR）为0.20 (0.29）mg/kg。甲壳类、双壳类、海鱼类的镉超标率分别为31.29%、0和32.20%，镉含量的M（QR）分别为0.24 (0.59）mg/kg、0.27（0.21）mg/kg和0.06（0.09）mg/kg，不同种类动物性海产品镉含量差异有统计学意义（χ2=78.670，P<0.001）。见表1。