《表3 各变量间的简单相关系数》

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《AA肉鸡屠宰性状与肌肉品质的典型相关分析》

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注:*表示P<0.05，显著；**表示P<0.01，极显著。下同。

由表3可见，活重（x1）与屠体重（x2）、半净膛重（x3）、全净膛重（x4）为极显著（P<0.01）的正相关；屠体重（x2）与半净膛重（x3）、全净膛重（x4）为极显著（P<0.01）的正相关，与黄度（x9）、亮度（x10）均为显著（P<0.05）的负相关；半净膛重（x3）与全净膛重（x4）为极显著（P<0.01）的正相关，与黄度（x9）、亮度（x10）均为显著（P<0.05）的负相关；全净膛重（x4）与黄度（x9）、亮度（x10）均为显著（P<0.05）的负相关；胸肌重（x5）与嫩度（x11）为显著（P<0.05）的负相关；腿肌重（x6）与红度（x8）为显著（P<0.05）的负相关；腹脂重（x7）与亮度（x10）为显著（P<0.05）的负相关；黄度（x9）与失水率（x12）为显著（P<0.05）的负相关；其余各性状间相关系数均未达到显著水平（P>0.05）。