《表5 姜制香薷炮制工艺优选的综合评分》

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《姜制香薷的炮制工艺优选及其挥发性成分的HS-GC-MS分析》

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利用GC-MS进行分析，结果发现香薷生品、生姜中的挥发性成分分别有27种和81种，正交试验样品1～9中所含挥发性成分总数分别为31，38，29，35，38，33，34，22，26种。在香薷生品检测出的挥发性成分中，除了与姜制香薷的共有成分外，还有桧烯、芳樟醇等，见表4。表3中数据为各挥发性成分的相对质量分数，但挥发性成分的数量也会影响数据的取值，例如试验8，由于挥发性成分的数目较少，麝香草酚及香荆芥酚等的相对质量分数均高出其他正交试验样品中的数值，若单一以某些挥发性成分的相对质量分数或挥发油总提取量作为评价指标可能会产生较大的试验误差，故拟采用综合评分法进一步优选姜制香薷的炮制工艺。由表3可知，各样品中麝香草酚的相对质量分数最高；同时，麝香草酚与香荆芥酚也是2015年版《中国药典》中香薷的指标性成分，说明这2个成分均宜选作评价指标。综上分析，选择麝香草酚相对质量分数、香荆芥酚相对质量分数、挥发性成分数目和挥发油提取量为综合评价指标，根据表2中方差分析显示，各因素对挥发油提取量均有显著性影响，因此根据贡献度，分别赋以0.1，0.1，0.3，0.5的权重，Y=[（Y1）i/（Y1）max]×10+[（Y2）i/（Y2）max]×10+[（Y3）i/（Y3）max]×30+[（Y4）i/（Y4）max]×50，式中i=1，2，3，……，9；Ymax表示各指标的最大值。综合评分结果见表5，方差分析见表6。