《表3 2004—2014年4类养殖主体奶牛养殖效率水平及标准差》

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《乳制品进口对中国不同规模奶牛养殖效率的影响》

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采用模型（2）对4类养殖主体的奶牛养殖效率进行估计，为增强估计结果的可信度，首先对模型（2）进行适用性检验和生产函数形式检验：适用性检验即检验模型是否存在无效率项uit；生产函数形式检验指检验（2）式所设定的超越对数生产函数形式是否为适用的生产函数形式。通过上述检验后，对4类养殖主体养殖效率水平进行估计，结果见表3。从总体看，散养户奶牛养殖效率平均水平最低（2014年除外），小规模养殖效率水平高于散养户，总体稳中有升，从2004年的0.841升至2014年的0.856；中规模奶牛养殖效率水平最高，且相对平稳，处于0.870～0.890之间；大规模养殖效率水平在2004—2014年间有所下降，从0.859降低至0.838，这可能是由于大规模养殖主体短期内规模效益尚未充分显现，也可能是由于在规模扩大到一定程度，达到最优规模后规模效应消失。