《表2 超低温保存对肉豆蔻种子生理生化活性的影响》

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《肉豆蔻种子超低温保存技术及生理生化活性研究》

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注:不同小写字母表示直接冷冻法超低温保存后同一生理生化指标差异显著。

试验对肉豆蔻种子超低温保存前后的进行各项生理生化指标进行测定，如表2所示，种子浸出液电导率差异不显著。当种子吸胀后，细胞膜的完整程度决定了电解质渗出程度，细胞膜完整性越高，电解质渗出量越少[15]。本次试验中，直接冷冻法超低温保存后的肉豆蔻种子浸出液电导率与对照组差异不显著，说明直接冷冻法超低温保存不影响肉豆蔻种子浸出液电导率。