《表3 不同初始温度的乙醇溶液闪蒸制冰实验数据统计》
选取5%质量浓度的乙醇溶液作为闪蒸材料,不同环境温度下闪蒸步冷曲线及闪蒸压力如图7所示,不同初始温度的乙醇溶液闪蒸制冰实验数据统计结果如表3所示。由图7(a)可知,随着环境温度的升高,乙醇溶液闪蒸过程中温度波动程度增大,即发生过冷现象的次数增加,闪蒸特性不稳定。只有当环境温度为10℃时,闪蒸后的溶液具有17.55%的含冰率,其他环境温度下均无冰晶生成。分析认为,环境温度的升高使水和乙醇的饱和蒸气压力升高,闪蒸过程更为剧烈,而闪蒸过程带走的汽化潜热<水套向闪蒸室内溶液散热量,成冰的热负荷增大,最后导致无冰生成。对照闪蒸压力曲线图7(b)和表3发现,闪蒸结束的平衡压力随着环境温度的升高而升高,这一变化同样验证了上述分析。随着环境温度的升高,闪蒸室内溶液的闪蒸量增大,随着环境温度从10℃升至20℃,闪蒸率从25.45%增至44.04%。环境温度为15℃和20℃时,水套的散热>闪蒸过程中带走的汽化潜热,导致无冰生成,故较低的环境温度有利于真空制冰。
图表编号 | XD0085097100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.16 |
作者 | 章学来、贾潇雅、王章飞、郑钦月、甘伟、韩兴超、Jotham Muthoka Munyalo |
绘制单位 | 上海海事大学蓄冷技术研究所、上海海事大学蓄冷技术研究所、上海海事大学蓄冷技术研究所、上海海事大学蓄冷技术研究所、上海海事大学蓄冷技术研究所、上海海事大学蓄冷技术研究所、上海海事大学蓄冷技术研究所 |
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