《表5 不同添加物对肝脏T-AOC、MDA和GSH-Px的影响》

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《黄大茶茶汤成分分析及抗氧化活性研究》

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由表5可知，饲喂茶汤组小鼠肝脏中总抗氧化能力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力均高于高脂组，但差异不显著（P>0.05），MDA含量低于高脂组，差异不显著（P>0.05）。饲喂茶多酚类组分组小鼠肝脏中总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化酶活力均高于高脂组，差异不显著（P>0.05）。饲喂茶多酚类组分组小鼠肝脏中MDA含量低于高脂组，无显著性差异（P>0.05）。饲喂茶多糖类组分组小鼠肝脏中总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活力均高于高脂组，无显著性差异（P>0.05）。饲喂茶多糖类组分组小鼠肝脏中MDA含量显著（P<0.05）低于高脂组。