《表1 汤块的基础配方：具有黄嘌呤氧化酶抑制作用的海鲜味速食汤块的工艺研究》
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《具有黄嘌呤氧化酶抑制作用的海鲜味速食汤块的工艺研究》
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通过前期预实验，确定汤块的基础配方，见表1。
| 图表编号 | XD0082968000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.10 |
| 作者 | 郑佳琦、罗钰、李艳伶、张鑫平、马永强 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室 |
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