《表5 紫菜对大鼠抗氧化系统的影响》

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《紫菜对大鼠生理机能及体内铅含量的影响》

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注：与空白对照（A）比较，*P<0.05，**P<0.01。

SOD和GSH-Px是机体抗氧化损伤防御体系中最重要的两种抗氧化酶。结果如表5所示，所有剂量的坛紫菜均能显著提高大鼠SOD的活力（P<0.05），中剂量和高剂量的坛紫菜能极显著提高大鼠GSH-Px的活力（P<0.01），坛紫菜摄入量越高，SOD、GSH-Px的活力越高，呈现一定的量效关系。条斑紫菜处理后，大鼠的SOD和GSH-Px活力略有升高，而变化不显著（P>0.05）。