《表9 鸡蛋销售企业鸡蛋销售情况》

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《江苏省蛋品深加工与品牌蛋产销现状调研分析》

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2017年江苏盐城、南通和泰州三市存栏蛋鸡占全省总量的69.2%。结合本次调研，发现江苏省品牌蛋企业也主要集中于盐城、南通和泰州三市。本次调研企业中，涉及品牌蛋销售的企业6家，自有养殖场供蛋占比为37.8%。其中，江苏省宏广畜禽产销专业合作联社（以下简称“江苏宏广”）和东台市宗林禽蛋有限公司（以下简称“东台宗林”）直接从事鸡蛋批发，未做品牌蛋销售，鸡蛋来源以合作养殖场为主，占比90%以上（见表9）。