《表1 1999—2003年‘瑞蟠16号’果实主要经济性状》

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《蟠桃中熟新品种‘瑞蟠16号’的选育》

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‘瑞蟠16号’果实中大，平均单果重122.4 g，最大果重159.0 g。果实扁平形，纵径4.14 cm，横径7.07 cm，侧径7.14 cm，果个均匀；果顶凹入，不裂顶；缝合线浅，梗洼深度浅，宽度广。果皮底色黄白，全面着色（图版1），多为浅红色晕。茸毛密度中等。果皮厚度中等，成熟时易剥离。果肉黄白色，果皮下果肉红色素少，近核处与果肉同色，无红色素，硬溶质，汁液多，纤维少，风味甜，可溶性固形物含量11.0%。果实黏核（表1）。