《表1 山西省永济市‘蛤蟆枣1号’母树与同园‘蛤蟆枣’果实主要经济性状(1999年)》

《表1 山西省永济市‘蛤蟆枣1号’母树与同园‘蛤蟆枣’果实主要经济性状(1999年)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《枣鲜食制干兼用品种‘蛤蟆枣1号’的选育》


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‘蛤蟆枣1号’平均单果重24.0 g,大小很均匀。果实扁柱形(图版1),纵径5.62 cm,横径3.56cm。果面深红色,粗糙,有明显的小块瘤状隆起和褐红色斑块。果肉绿白色,肉质较致密,汁液中多,风味甜,可溶性固形物含量32.4%。核重0.40 g,鲜枣可食率98.3%,制干率47.6%(表1)。