《表4 不同附生基质对铁皮石斛代谢成分的影响》

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《不同附生基质对铁皮石斛生长与代谢成分含量的影响》

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多糖是铁皮石斛的主要药用成分，是衡量铁皮石斛品质的重要指标之一[12]。由表4可知，不同附生基质上铁皮石斛的总多糖含量在22.367%~29.190%之间，表现为木棉>毛果杜英>干燥木板（CK）>幌伞枫，多糖含量与附生基质上铁皮石斛接受的光强有关[13]，而这一排序也与实测的月均光强顺序一致，即木棉（23.14 klx）>毛果杜英（15.35 klx）>干燥木板（CK，13.07 klx）>幌伞枫（5.23 klx）；相较于总多糖而言，铁皮石斛的总生物碱含量甚微，一般总多糖含量较总生物碱含量高1 000倍左右[14]，总生物碱含量在0.031%~0.039%之间，表现为木棉>毛果杜英>幌伞枫>干燥木板（CK）；纤维素含量在12.510%~15.930%之间，表现为毛果杜英>木棉>幌伞枫>干燥木板（CK）。可以看出，以木棉为附生基质的铁皮石斛总多糖含量和总生物碱含量均高于其他3种附生基质，其中总多糖含量和总生物碱含量分别较最少含量高30.50%与25.81%；而纤维素含量仅较最大含量低9.31%，较最少含量高15.48%。该结果与铁皮石斛的生长指标相吻合。