《表2 培养基质对铁皮石斛的影响》

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《铁皮石斛品质性状影响因子的研究进展》

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资料来源:文献[37-42]。

基础培养基方面，铁皮石斛种子萌发和组培苗生根都需要丰富营养，其种子在1/2MS培养基萌发效果最好；其原球茎增殖和分化成苗在MS培养基中生长较好；而组培苗在1/2MS培养基最适合生根[37]。碳水化合物方面，蔗糖作为植物细胞生长的碳源，还有调节培养基渗透压的作用，在一定范围内，随着蔗糖浓度的升高，铁皮石斛原球茎的增殖率也升高，当蔗糖浓度为3%时，原球茎多糖含量也增高[38]；在原球茎培育初期添加壳聚糖、普鲁兰多糖也能提高原球茎中多糖和生物碱的含量[39]。生长激素方面，在培养前期，添加1 mg·L-1的6-BA有利于种胚分化；在种胚分化和种苗生长阶段分别添加0.5 mg·L-1的NAA，0.3 mg·L-1的吲哚-3-丁酸（IBA）时种胚分化和种苗生长均较好[40]。营养方面，在MS培养基中添加250 g·L-1土豆汁有利于铁皮石斛原球茎的生长、石斛多糖和石斛碱的累积[41]；5～10 mmol·L-1氮营养素最有利于组培苗生长；低氮素时根系的生长和根系活力提高，氮素向根部集中，会抑制叶绿素、可溶性蛋白质、游离脯氨酸（Pro）合成及超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性，但会升高丙二醛（MDA）含量；氮素提高后，根系活力降低，叶部含氮量提高，叶绿素、可溶性蛋白质、Pro合成加快，SOD、POD活性提高，植株体内MDA含量下降；但过高的氮素也不利于植株的生长[42]。结果见表2。