《表1 葛根提取物及葛根素降血糖、降血脂、改善胰岛素抵抗作用》

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《葛根和葛根素治疗糖尿病及并发症的研究进展》

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异黄酮类化合物是葛根中主要成分也是活性成分，是近年来见与文献报道最多的一类化合物，具有多种药理活性，含量达12%[9]，主要有葛根素、大豆苷、大豆苷元、3'-羟基葛根素、染料木苷、染料木素等。其中，葛根素因成分含量高、药理活性好受到广泛关注，研究发现葛根提取物或葛根素在糖尿病或糖尿病诱发肝脏脂肪变性、肾病、视网膜病变、心脑血管病、神经性病变、骨质疏松、糖尿病足、生殖系统功能障碍等方面具有一定的治疗效果（见表1、表2），本文针对多项研究报道具体探讨如下。