《表2 A级、B级、C级餐饮业餐具合格率比较》

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《江苏省无锡市锡山区2015-2016年餐饮业凉菜间卫生监测结果分析》

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注:a、b比较，χ2=151.61，P<0.05；b、c比较，χ2=5.69，P<0.05；a、c比较，χ2=175.60，P<0.05。

本次抽检的餐具按餐饮业量化等级分类:A级、B级、C级餐饮业餐具合格率差异有统计学意义（见表2）。