《表1 不同萃取方式对淀粉测定结果的影响》

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《连续流动法快速测定基因编辑素材中淀粉含量》

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除去样品中干扰淀粉测定的杂质后，需用高氯酸萃取样品中的淀粉。雷诺公司采用40%高氯酸在室温下静置萃取样品中的淀粉[7]，而标准方法中采用40%高氯酸超声萃取烟草中的淀粉[15]，两种方法的萃取时间均为10 min。本研究中比较了静置萃取、振荡萃取和超声萃取等方法对淀粉的萃取效率，以典型的烤烟样品为例，分别在室温下静置萃取、振荡萃取和超声萃取10 min，淀粉含量检测结果见表1。可以看出，超声萃取法的效果略好于静置萃取和振荡萃取法，这可能是因为超声萃取更易使淀粉与小分子化合物通过氢键作用相结合，并发生溶胀，从而使淀粉更容易转移到萃取液中。因此，选择使用40%高氯酸超声萃取10min的方法。