《表2 我国食品安全治理研究主要期刊来源分布（载文量≥12）（单位：篇）》

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《我国食品安全治理研究的前沿热点和动态趋势》

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通过对食品安全治理研究领域的期刊来源进行计量可知（见表2），所选取的1406篇文献来源于368种核心期刊，其中《世界农业》的载文量最多，共46篇，其次为《食品科学》，载文量为45篇，排名第3的《食品与机械》载文量是41篇。表2给出载文量在12篇及以上的22种期刊，共载文497篇，占核心期刊总发表文献的35.35%，说明食品安全治理领域文献发表的期刊分布相对比较均匀。