《表1 我国食品安全治理研究机构分布（发文量≥10）（单位：篇）》

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《我国食品安全治理研究的前沿热点和动态趋势》

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对食品安全治理研究领域所在机构的文献分析，不仅可以发现不同机构对该领域研究的关注和贡献程度，而且可以探析研究机构之间的合作程度，一定程度上有利于促进食品安全治理研究领域科研团队的合作水平。通过对收集的文献资料按最小单位进行计量分析发现，目前国内针对食品安全治理研究领域的研究机构约为1250个。将二级机构合并后，有35家机构的发文量在10篇以上。其中，发文量排第一的机构为中国人民大学，发文84篇。南京工业大学和天津科技大学位列其后，各发文39篇和34篇。这35家机构在核心期刊上共发文655篇，占总发文数量的46.59%（如表1所示）。由此可以说明这些机构对食品安全治理研究领域的关注程度较高，科研实力较强。